נעים מאוד אביטל ניצן
Wine & Tales
הדרך שלי אל היין עוברת דרך אמנות, אנשים וסיפורים
אני אביטל ניצן, מייסדת Wine & Tales ומספרת את סיפור היין הישראלי, אבל הדרך שלי אל עולם היין התחילה הרבה לפני שפתחתי בקבוק מול קבוצה.
במשך שנים עסקתי בחינוך, באמנות ובתרפיה באמנות, ועבדתי שנים רבות במערכת החינוך.
- M.Aבתרפיה באמנות
- B.Edבספרות ילדים
- תעודת הוראהבאמנות
בקצרה: מי אני ומה אני עושה
אביטל ניצן היא מרצה ומספרת סיפור היין הישראלי, ומייסדת Wine & Tales. היא מעבירה הרצאות וסדנאות טעימה על עולם היין הישראלי, שמחברות בין היקבים, הכרמים ואזורי היין בישראל לבין אמנות, תרבות וסיפור אנושי. ברקע שלה תואר שני בתרפיה באמנות, תואר ראשון בספרות ילדים ותעודת הוראה באמנות, ולכן ההרצאות שלה נגישות גם למי שאינו מבין ביין.
העולמות האלה לימדו אותי משהו שמלווה אותי גם היום: להתבונן.
לא רק לראות את מה שנמצא מול העיניים, אלא לחפש את הסיפור, את הפרטים הקטנים ואת מה שמסתתר מתחת לפני השטח.
באמנות
למדתי שציור אינו רק צבע וצורה, יש בו תקופה, מקום, תרבות, אדם וסיפור.
בתרפיה באמנות
למדתי שלפעמים דווקא תמונה, חומר, צבע או שאלה פשוטה יכולים לפתוח מרחב אחר של התבוננות ושיחה.
בהוראה
למדתי כיצד לקחת עולם של ידע ולהפוך אותו לנגיש, מעניין וברור גם למי שפוגשים אותו בפעם הראשונה.
עם השנים גיליתי שזה בדיוק מה שמושך אותי גם ביין. גם בקבוק יין הוא הרבה יותר ממה שנמצא בתוכו.
מאחוריו יש אדמה ואקלים, אנשים, בחירות, מסורת, יצירתיות, היסטוריה וזיכרון של מקום, וכך נולד עבורי החיבור בין העולמות.
היום, דרך Wine & Tales, אני מחברת בין יין ישראלי, אמנות, תרבות וסיפור אנושי.
אני לא מבקשת להפוך את מי שמגיעים אליי למומחי יין. אני רוצה לאפשר לנשים ולגברים להיכנס לעולם הזה בלי חשש, להבין קצת יותר, לשאול, לטעום, להתבונן ולגלות מה מסקרן ומה טעים להם.
לפעמים נעשה זאת דרך כוס יין, לפעמים דרך יצירת אמנות, ולפעמים דווקא דרך הסיפור שמחבר ביניהם.
כי עבורי, החוויה המעניינת באמת מתחילה ברגע שבו אנחנו מפסיקים לשאול רק "איזה יין זה?"
ומתחילים לשאול גם:
"איזה סיפור נמצא בתוך הכוס הזאת?"
וזה הסיפור שאני אוהבת לספר. אביטל ניצן, Wine & Tales
להזמנת הרצאה או סדנת ייןעו"ד לירן ינקוביץ
אינני חובב אלכוהול גדול אבל השתתפתי בסדנא של אביטל על יין ישראלי. וזה היה מרתק. אין ספק שאביטל חיה נושמת טועמת ומכירה את רזי התחום, מלאת ידע ותשוקה וזה ניכר בהסברים המעניינים וכמובן בטעימות ששדרגו את הארוחה. תודה על צהריים נעימים אסקפיזם במיטבו.
רינת אבידן
היה מעניין, מלמד ומרגש , תודה על חוויה מדהימה ממליצה בחום
דן רקצברג
היה מדהים, מעניין וגם טעים. ממליץ בחום לכל מי שמגדיר את עצמו כחובב יין וגם לאנשים שפשוט רוצים ללמוד על נושא מדהים שלא תמיד בקדימה של הפעילות הישראלית. ישר כח!
אתר זה פותח על מערכת Veriou 